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Galette à l’orange et main de Bouddha

A base de pâte feuilletée et d'une crème d'amande, de zeste de main de Bouddha et d'orange, elle est relativement facile à réaliser et sans me jeter des fleurs, c'est une pure gourmandise elle allie le fondant, le croquant et le croustillant... Sortie ce matin de mon imagination, cette galette fleure bon la main de Bouddha un agrume peu courant sur nos étales et l'orange douce.

Tarte tatin aux poires et fruits secs

Quelle soit sucrée ou salée, la tarte tatin est  rapide à réaliser et fait toujours son effet lorsqu’elle arrive à table. Continuer la lecture de Tarte tatin aux poires et fruits secs