De délicieuses crêpes du Maghreb, découvertes lors de recherches pour un atelier enfants " crêpes du monde".
Très légères, ultra simples à réaliser...et tous ces petits trous qui se forment ..c'est magique !
Des fraises mi-cuites sur une pâte à pizza express recouverte de mascarpone vanillé… du pur bonheur facile et rapide à réaliser. Un dessert bluffant!
J’ai toujours aimé bousculer la tradition… J’aime bien la galette frangipane classique, mais si je dois la faire moi même alors là mon imagination part au galop ( il faut quelques fois la freiner) . Pour cette galette, je reste dans le domaine du classique mais non traditionnel.. Continuer la lecture de Galette à la frangipane de noisette, poire et pépites de chocolat
Une version exotique de la célèbre galette des rois… pour celles et ceux qui ne sont pas attachés aux traditions…. Continuer la lecture de Galette des rois exotique
C’est la période des figues ( les violettes sont mes préférées) en version sucrée pâtisserie, confiture ou en version salée en tagine j’adore… Continuer la lecture de Tartelette mi figue-mi raisin
La base du gâteau est un angel cake, un petit nuage moelleux et tellement léger… agrémenté d’une crème Chantilly à la vanille et de fraises fraîches . Continuer la lecture de Gâteau des anges aux fraises
De délicieuses galettes à la noix de coco servent de lit à un curry de crevette au lait de coco, garni d’un raïta de concombre, tomate, citron vert et yaourt… Continuer la lecture de Galettes à la noix de coco, curry de crevettes et raïta
En l’honneur de Pâques et de ses traditions, j’ai sorti mon toqueur à oeuf afin de faire une jolie présentation de mon dessert.. Continuer la lecture de Croustillechoc en coquille d’oeuf ..de Pâques