Un dessert tout en légèreté et en fraîcheur composé d’un croustillant chocolat blanc, d’une dacquoise coco,d’une mousse au mascarpone et citron vert dans laquelle trône un insert à la mangue.
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Gâteau des anges aux fraises
La base du gâteau est un angel cake, un petit nuage moelleux et tellement léger… agrémenté d’une crème Chantilly à la vanille et de fraises fraîches . Continuer la lecture de Gâteau des anges aux fraises
Exotic Baba !
Inspirée par le Kosmick baba cool de Marie du nouveau livre de Christophe Michalak Masterbook, une version fraîche et exotique qui bouscule le traditionnel baba. Continuer la lecture de Exotic Baba !