Foncer des petits moules à tartelettes cocktail avec la pâte feuilletée. Réservez au frais. dans une poêle cuire le boudin, en le piquant avec une fourchette et enlever le boyau . Laisser refroidir. Garnir de boudin les tartelettes, recouvrir de fines tranches de bananes sur lesquelles vous aurez saupoudré le mélange d'épices choisis. Enfourner à 190 ° jusqu'à ce que la pâte soit cuite et les bananes dorées. Dégustez tiède avec un ti punch ! wahouu !