Vous trouverez sur ce blog un véritable jugement très professionnel sur les gâteaux qui passent au tribunal. Les analyses et critiques sont très intéressantes, les photos sont belles.
Dommage pour les provinciaux que nous sommes, les pâtisseries visitées sont essentiellement parisiennes ! Mais la lecture de ces articles vous permettra d’analyser la construction d’un gâteau, d’affûter votre sens critique et vous donnera des idées pour une pause gourmande lors d’une prochaine virée à Paris! Les gourmands gourmets ou gourmets gourmands sont toujours à la recherche de nouvelles adresses….
A fortiori, on pourra constater que les gourmandises les plus appréciées ne sont pas toujours issues des pâtisseries les plus médiatisées !
Excellente idée que d’adjoindre au blog lorenchef ce tribunal des gâteaux ! les jugements paraissent bien argumentés et même les plus grands passent à la moulinette sans complaisance. Dommage que ces jugements ne concernent que des pâtisseries parisiennes.
Et oui ce n’est pas encore la décentralisation . Mais de bonnes adresses pour les prochaines virées parisiennes..
Un grand merci à vous et nous espérons que le Tribunal des Gâteaux restera à la hauteur de vos attentes!