Ce n’est pas tous les jours que l’on a rendez-vous avec son mentor*, enfin plutôt avec une de ses créations. Continuer la lecture de La galette de mon super héros !
J’ai toujours aimé bousculer la tradition… J’aime bien la galette frangipane classique, mais si je dois la faire moi même alors là mon imagination part au galop ( il faut quelques fois la freiner) . Pour cette galette, je reste dans le domaine du classique mais non traditionnel.. Continuer la lecture de Galette à la frangipane de noisette, poire et pépites de chocolat
Une version exotique de la célèbre galette des rois… pour celles et ceux qui ne sont pas attachés aux traditions…. Continuer la lecture de Galette des rois exotique
De délicieuses galettes à la noix de coco servent de lit à un curry de crevette au lait de coco, garni d’un raïta de concombre, tomate, citron vert et yaourt… Continuer la lecture de Galettes à la noix de coco, curry de crevettes et raïta
Avec quelques jours d’avance, bien sûr il faut mettre au point la recette! Nous avons tiré la galette des rois… Continuer la lecture de Galette « La tout citron »