une recette plus rapide que celle-ci ?
Il suffit d’avoir en réserve des fruits surgelés dans le congélateur . Continuer la lecture de Sorbet express ananas, mangue et coco
Archives par mot-clé : mangue
Découper une mangue en cubes
Choisir une belle mangue, elle doit être souple au toucher.
La couleur de la peau n’a pas d’incidence sur l’état de maturité du fruit ( elle dépend de sa variété).
La mangue possède un long noyau qu’il convient de contourner lors de la coupe de chaque moitié du fruit ( appelée aussi joue de mangue) .
de la taille du quadrillage dépendra la taille des cubes de mangue !
Galette des rois exotique
Une version exotique de la célèbre galette des rois… pour celles et ceux qui ne sont pas attachés aux traditions…. Continuer la lecture de Galette des rois exotique
Paradis perdu
Pas une revue culinaire où l’on ne parle de lui…. Qu’il soit à base de pain, de brioche, salé, sucré il est très tendance et l’essentiel étant qu’il soit… perdu… Continuer la lecture de Paradis perdu