Archives pour la catégorie Gâteaux

Galette à la frangipane de noisette, poire et pépites de chocolat

J’ai toujours aimé bousculer la tradition… J’aime bien la galette frangipane classique, mais si je dois la faire moi même alors là  mon imagination part au galop ( il faut quelques fois la freiner) . Pour cette galette, je reste dans le domaine du classique mais non traditionnel.. Continuer la lecture de Galette à la frangipane de noisette, poire et pépites de chocolat 

Soleil d’Automne

La tarte aux pommes… grand classique de l’automne ! Toute simple, tellement bonne…  je reviens  vers  des pâtisseries plus simples ,  pourtant  les gâteaux design et complexes de ” fou de pâtisserie ” me font toujours rêver .

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