Pas une revue culinaire où l’on ne parle de lui…. Qu’il soit à base de pain, de brioche, salé, sucré il est très tendance et l’essentiel étant qu’il soit… perdu… Continuer la lecture de Paradis perdu
Archives par mot-clé : noix de coco
Galettes à la noix de coco, curry de crevettes et raïta
De délicieuses galettes à la noix de coco servent de lit à un curry de crevette au lait de coco, garni d’un raïta de concombre, tomate, citron vert et yaourt… Continuer la lecture de Galettes à la noix de coco, curry de crevettes et raïta
Verrine exotic citron
Dans une verrine, une délicate mousse au citron déposée sur des biscuits cuillère imbibés d’un sirop de gingembre, des framboises fraîches et pour terminer une couche de crumble noix de coco…. Continuer la lecture de Verrine exotic citron
Exotic citron
Un dessert de Printemps tout en fraîcheur…. Une mousse au citron et du croustillant avec un crumble noix de coco très subtile. Continuer la lecture de Exotic citron
Fricassée de poulet fermier à la vanille, riz au citron vert
Lors d’un séjour sur l’île de la Réunion, j’ai découvert l’utilisation de la vanille dans la cuisine … Continuer la lecture de Fricassée de poulet fermier à la vanille, riz au citron vert