La tradition pascale revisitée par L’Or en chef :
une entrée à base d’asperges et un dessert à base de chocolat. Ne chercher pas le gigot il n’est pas là…Je l’aurais volontiers remplacé par un tagine d’agneau aux épices ( ça, c’est mon côté réac des traditions culinaires ).. mais il faut faire plaisir à tout le monde.
En tous les cas je me suis fais plaisir et j’espère que cela sera partagé.
Rien de compliqué..de l’originalité… afin de mettre un peu de surprise dans le menu de Pâques…comme qui dirait croustillant !