Et rond et rond petit macaron !


Qui dit macaron, pense à ce joli  petit biscuit de couleur, toujours très à la mode et que chacun d’entre nous rêve de savoir faire dans les règles de l’art.Patience! ce jour viendra…

En attendant faisons un petit tour dans l’univers du macaron, car il est présent non seulement dans beaucoup de nos régions françaises mais aussi à travers le monde  et partons à la découverte d’une palette de petits biscuits dont la composition est toujours la même : amandes, blancs d’oeufs, sucre…

Macarons Saint Emilion

Macaron Gerbet ou macaron parisien

 

2 réflexions au sujet de « Et rond et rond petit macaron ! »

  1. Hm, I’d say a macaron is one of those teeny-weeny terdny little coloured meringue doobries and what those purses look like. And over here (UK) a macaroon is much bigger and sort of somewhere between a biscuit (that’s a cookie to you) and a cake. Often with rice paper underneath and a cherry on top. The most common variety seems to be the coconut macaroon and very tasty it is too. I think you get almond ones too. The Wikipedia entry for Macaroon doesn’t reflect my English macaroon experience 100% but might give you some idea. And uh-oh, Grandma G is looking a bit mutinous…

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