La tarte aux pommes… grand classique de l’automne! Toute simple, tellement bonne… je reviens vers des pâtisseries plus simples, pourtant les gâteaux design et complexes de » fou de pâtisserie » me font toujours rêver .
Archives de catégorie : Gâteaux
Moelleux léger au chocolat, crème de potimarron au rhum
Très tendance… les gâteaux légumes. On connait le carotte cake anglais et bien voici mon moelleux au chocolat au potimarron .
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Tarte tatin aux poires et fruits secs
Quelle soit sucrée ou salée, la tarte tatin est rapide à réaliser et fait toujours son effet lorsqu’elle arrive à table. Continuer la lecture de Tarte tatin aux poires et fruits secs
Charlotte de Savoie aux fraises
C’est en retrouvant ce petit moule au fond de mon placard que l’idée d’une charlotte m’est venue!! Non! aucun rapport avec le royal baby de la cour d’Angleterre. Continuer la lecture de Charlotte de Savoie aux fraises
Tartelettes en pâte filo .
Plus croustillant et plus léger qu’une pâte feuilletée, découvrez la pâte filo pour réaliser des gourmandises légères comme un duvet d’oie!!
Mille crêpes de la chandeleur
Il y a des recettes qui m’ont toujours attirées…
Exotic Baba !
Inspirée par le Kosmick baba cool de Marie du nouveau livre de Christophe Michalak Masterbook, une version fraîche et exotique qui bouscule le traditionnel baba. Continuer la lecture de Exotic Baba !
Galette « La tout citron »
Avec quelques jours d’avance, bien sûr il faut mettre au point la recette! Nous avons tiré la galette des rois… Continuer la lecture de Galette « La tout citron »
Gâteau tout chocolat spécial anniversaire !
C’est le gâteau qui plaît aux petits comme aux grands, aux gourmets comme aux gourmands. Continuer la lecture de Gâteau tout chocolat spécial anniversaire !
Pastilla d’automne…
Un délicieux dessert léger, rapide à réaliser, déclinable à l’infini et qui a l’avantage de ne pas rester sur les hanches… Continuer la lecture de Pastilla d’automne…