Délicieux, rafraichissant ce gaspacho a tout pour plaire ! Continuer la lecture de Gaspacho aux asperges vertes
Tartes au boudin antillais et banane
Amateur de sucré-salé cette recette est pour vous ! Continuer la lecture de Tartes au boudin antillais et banane
Empanadas au boeuf et chorizo
Inspirée des empanadas d’Amérique du sud, voici une recette tout droit sortie de ma petite tête avec ce que mon frigo me proposait .
Samossas au fromage
Un petit détour par l’océan indien, une idée inspirée par la cuisine réunionnaise…avec du fromage typique de métropole! Continuer la lecture de Samossas au fromage
Cheese cake en verrine
d’après une recette de Jamie Oliver un cheese cake sans cuisson et sans gélatine, Continuer la lecture de Cheese cake en verrine
Gâteau des anges aux fraises
La base du gâteau est un angel cake, un petit nuage moelleux et tellement léger… agrémenté d’une crème Chantilly à la vanille et de fraises fraîches . Continuer la lecture de Gâteau des anges aux fraises
Paradis perdu
Pas une revue culinaire où l’on ne parle de lui…. Qu’il soit à base de pain, de brioche, salé, sucré il est très tendance et l’essentiel étant qu’il soit… perdu… Continuer la lecture de Paradis perdu
Galettes à la noix de coco, curry de crevettes et raïta
De délicieuses galettes à la noix de coco servent de lit à un curry de crevette au lait de coco, garni d’un raïta de concombre, tomate, citron vert et yaourt… Continuer la lecture de Galettes à la noix de coco, curry de crevettes et raïta
Bruxelles on t’aime !
Tradition pascale….
La tradition pascale revisitée par L’Or en chef :
une entrée à base d’asperges et un dessert à base de chocolat. Ne chercher pas le gigot il n’est pas là…Je l’aurais volontiers remplacé par un tagine d’agneau aux épices ( ça, c’est mon côté réac des traditions culinaires ).. mais il faut faire plaisir à tout le monde. Continuer la lecture de Tradition pascale….