Il n’y a qu’à Paris où l’on peut trouver une rue voir un quartier, où l’essentiel des magasins vend des produits dédiés à l’art culinaire.
Mousse de mangue au citron vert
Une mangue mûre à point, un peu de crème fouettée, un soupçon de citron vert et voilà un entremet vite fait, bien fait ,délicieux et original …
Délicieux coco et cacahuète
Comme la tarte tatin ( résultat d’une tarte aux pommes tombée à l’envers!) mes délicieux coco/cacahuète auraient du être des boules coco l’incontournable dessert vietnamien ? chinois ? des restaurants asiatiques.
Le Nouvel an asiatique
On entre dans l’année de la chèvre de bois !
Porc au caramel « Thit kho »
Il y autant de recettes du Thit kho que de vietnamiens..c’est dire! Continuer la lecture de Porc au caramel « Thit kho »
Mille crêpes de la chandeleur
Il y a des recettes qui m’ont toujours attirées…
Menu Des Amoureux
La cuisine c’est comme l’amour, il faut goûter à tout pour reconnaître ce qui est bon.
Exotic Baba !
Inspirée par le Kosmick baba cool de Marie du nouveau livre de Christophe Michalak Masterbook, une version fraîche et exotique qui bouscule le traditionnel baba. Continuer la lecture de Exotic Baba !
Raviolis maison…enfin presque !
Je n’ai pas réaliser la pâte moi même mais fait confiance à l’industrie agro-alimentaire en utilisant la pâte à pasta de Herta – rassurez vous pas de stock-option !- Continuer la lecture de Raviolis maison…enfin presque !
Velouté d’endives à la bière blonde
L’endive version souper chic !