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Nems vietnamiens

27 août 2015Apéritif gourmand, Entrées, Ma cuisine, ViandesL'Or

il s’agit de notre recette familiale…celle de  ma grand-mère (franco-vietnamienne).  Lorsqu’elle venait à la maison c’était sacro-saint « faire les nems »  c’est elle qui les faisait de A à Z.
Continuer la lecture de Nems vietnamiens →

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Taboulé aux fruits frais

8 août 2015Brunch, Entremets, Goûter, RecettesL'Or

On connait le taboulé en version salée, salée-sucrée. Le voici en version sucrée pour un dessert, un goûter ou un petit déjeuner tout en fraîcheur. Continuer la lecture de Taboulé aux fruits frais →

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Brochette de mignon de porc et abricots aux parfums d’Asie

27 juillet 2015Ma cuisine, Recettes, ViandesL'Or

Toujours dans la recherche du mariage de produits des quatre coins du monde, voici une brochette salée-sucrée composée de cubes de mignon de porc (français bien sûr ) marinés,  des demi-abricots frais et de la poitrine de porc fumée. Continuer la lecture de Brochette de mignon de porc et abricots aux parfums d’Asie →

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Tian de Provence aux saveurs bretonnes

16 juillet 2015Ma cuisine, Plat unique, RecettesL'Or

voici un bel exemple de Fusion food ! à la française … Continuer la lecture de Tian de Provence aux saveurs bretonnes →

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Cuisiner sans recette Plats et desserts en infographie

3 juillet 2015Articles, Bibliothèque, Parutionsbibliothèque, parutionsL'Or

Hachette chef à domicile beaunePlus par l’ originalité de présentation Continuer la lecture de Cuisiner sans recette Plats et desserts en infographie →

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Rougail de crevettes au gingembre

26 juin 2015Ma cuisine, Plat unique, Poissonscrevettes, épicesL'Or

Une recette- souvenir de vacances sur l’île de la Réunion. Continuer la lecture de Rougail de crevettes au gingembre →

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Playlist around the food !

20 juin 2015Articles, Coups de coeurchansons, cuisine, food, playlistL'Or

imagesUne playlist around the food ! Un certain nombre de compositeurs ont été inspirés par le thème, le lieu de la cuisine et cela a donné un répertoire de chansons diverses et  – comme les hors d’oeuvres -variées ! Continuer la lecture de Playlist around the food ! →

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Le tribunal des gâteaux

10 juin 2015Articles, Bibliothèque, Coups de coeurcritique, gâteaux, jugement, tribunalL'Or

Le Tribunal des Gateaux

Vous trouverez sur ce blog  un véritable jugement  très professionnel sur  les gâteaux  qui passent au tribunal. Continuer la lecture de Le tribunal des gâteaux →

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Cocktail fraise/bulles menthe

5 juin 2015Boisson, cocktail, Brunch, RecettesL'Or

Un cocktail sans alcool  original, agréablement parfumé et très rafraîchissant. A consommer sans modération ! Continuer la lecture de Cocktail fraise/bulles menthe →

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Charlotte de Savoie aux fraises

27 mai 2015Gâteaux, Goûter, ma pâtisserie, Pâtisserie créativeL'Or

C’est en retrouvant ce petit moule au fond de mon placard que l’idée d’une  charlotte m’est venue!! Non!   aucun rapport  avec le  royal baby  de la cour d’Angleterre. Continuer la lecture de Charlotte de Savoie aux fraises →

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