il s’agit de notre recette familiale…celle de ma grand-mère (franco-vietnamienne). Lorsqu’elle venait à la maison c’était sacro-saint « faire les nems » c’est elle qui les faisait de A à Z.
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il s’agit de notre recette familiale…celle de ma grand-mère (franco-vietnamienne). Lorsqu’elle venait à la maison c’était sacro-saint « faire les nems » c’est elle qui les faisait de A à Z.
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On connait le taboulé en version salée, salée-sucrée. Le voici en version sucrée pour un dessert, un goûter ou un petit déjeuner tout en fraîcheur. Continuer la lecture de Taboulé aux fruits frais
Toujours dans la recherche du mariage de produits des quatre coins du monde, voici une brochette salée-sucrée composée de cubes de mignon de porc (français bien sûr ) marinés, des demi-abricots frais et de la poitrine de porc fumée. Continuer la lecture de Brochette de mignon de porc et abricots aux parfums d’Asie
voici un bel exemple de Fusion food ! à la française … Continuer la lecture de Tian de Provence aux saveurs bretonnes
Plus par l’ originalité de présentation Continuer la lecture de Cuisiner sans recette Plats et desserts en infographie
Une recette- souvenir de vacances sur l’île de la Réunion. Continuer la lecture de Rougail de crevettes au gingembre
Une playlist around the food ! Un certain nombre de compositeurs ont été inspirés par le thème, le lieu de la cuisine et cela a donné un répertoire de chansons diverses et – comme les hors d’oeuvres -variées ! Continuer la lecture de Playlist around the food !
Vous trouverez sur ce blog un véritable jugement très professionnel sur les gâteaux qui passent au tribunal. Continuer la lecture de Le tribunal des gâteaux
Un cocktail sans alcool original, agréablement parfumé et très rafraîchissant. A consommer sans modération ! Continuer la lecture de Cocktail fraise/bulles menthe
C’est en retrouvant ce petit moule au fond de mon placard que l’idée d’une charlotte m’est venue!! Non! aucun rapport avec le royal baby de la cour d’Angleterre. Continuer la lecture de Charlotte de Savoie aux fraises