Elles sont tellement jolies que l’on n’ose les croquer…et puis on craque… Continuer la lecture de Rose pomme !
Douceur d’automne
Doucement la lumière décline sur les feuillages flamboyant signe que l’automne est là… Continuer la lecture de Douceur d’automne
Sucre inverti
Ce produit n’est pas toujours évident à trouver pour le grand public . Continuer la lecture de Sucre inverti
Rillettes de saumon
Très chic sur un buffet, les rillettes seront servies en cuillères.
Souvenirs de belles rencontres….
Macarons Gerbet ou macarons parisiens.
C’est peut être, à l’heure actuelle, le petit biscuit le plus représentatif de la pâtisserie française. C’est notre fleuron national. Continuer la lecture de Macarons Gerbet ou macarons parisiens.
Et rond et rond petit macaron !
Qui dit macaron, pense à ce joli petit biscuit de couleur, toujours très à la mode et que chacun d’entre nous rêve de savoir faire dans les règles de l’art. Continuer la lecture de Et rond et rond petit macaron !
Macarons Saint Emilion
Comme beaucoup d’autres petites douceurs, ces macarons furent inventés par une communauté religieuse. Ici ce furent les soeurs Ursulines de Saint Emilion. Continuer la lecture de Macarons Saint Emilion
Pastilla aux deux saumons, épinards et amandes
Un plat fusion franco-marocain qui peut se servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une petite salade d’herbes fraîche….un régal ! Continuer la lecture de Pastilla aux deux saumons, épinards et amandes
Pêche et fraise en gelée de verveine
Déclinable à l’infini ce dessert tout en légèreté et fraîcheur clôturera un repas estival. Faites appel à votre imagination pour créer des combinaisons gourmandes Continuer la lecture de Pêche et fraise en gelée de verveine