Cette escapade à Paris s’annnonce sous le signe de la gourmandise.
L’Or est Charlie
Poster aujourd’hui un article sur ma virée gourmande parisienne m’a semblé bien futile tout à coup…
La violence n’est le crédo d’aucune religion
Romain Rolland artiste, écrivan 1866-1944
Galette « La tout citron »
Avec quelques jours d’avance, bien sûr il faut mettre au point la recette! Nous avons tiré la galette des rois… Continuer la lecture de Galette « La tout citron »
Une belle année gourmande!
A tous les abonnés, les visiteurs occasionnels et ceux qui bientôt découvriront ce blog je souhaite une très belle année gourmande de découvertes, de créations culinaires.
et comme le dit si bien Ferran Adria
bien manger nourrit l’âme
Praliné noisette/amande
Le praliné, une base essentielle tellement facile à réaliser à conserver dans son réfrigérateur afin de l’avoir toujours sous la main pour réaliser chocolats, entremets, biscuits, ganaches.
Bûche, le citron et le praliné!
Le roulé façon japonaise une grande découverte ! Continuer la lecture de Bûche, le citron et le praliné!
Gâteau tout chocolat spécial anniversaire !
C’est le gâteau qui plaît aux petits comme aux grands, aux gourmets comme aux gourmands. Continuer la lecture de Gâteau tout chocolat spécial anniversaire !
Pastilla d’automne…
Un délicieux dessert léger, rapide à réaliser, déclinable à l’infini et qui a l’avantage de ne pas rester sur les hanches… Continuer la lecture de Pastilla d’automne…
Fricassée de poulet fermier à la vanille, riz au citron vert
Lors d’un séjour sur l’île de la Réunion, j’ai découvert l’utilisation de la vanille dans la cuisine … Continuer la lecture de Fricassée de poulet fermier à la vanille, riz au citron vert
Chocolate tour à Paris
Aujourd’hui pas de recette, mais de quoi vous faire quand même saliver! Continuer la lecture de Chocolate tour à Paris